200g jalapeňos papriček plněné cheddarem smažených v pivním těstíčku se zakysanou smetanou a malým salátkem

grilovaný camembert s pečeným česnekem s pestem ze sušených rajčat a bagetovými chipsy s bylinkovým máslem (100g)

Carpaccio ze svíčkové z mladého býčka, plátky parmezánu, kapari, rukolou a bazalkovým pestem s opečeným toastem z bílého pečiva

restované krevety na másle s čerstvou chilli papričkou, česnekem a pažitkou podávané s bagetovými toasty (150g)

sušená a marinovaná vepřová panenka v medovo-hořčičném dresingu, bylinkový sýr, olivy a španělské chipsy s chipotle dipem a česnekovo-bylinkovým dipem (300g)

čedarem zapečené tortilové chipsy s jalapeňos a slaninou s pálivou salsou a zakysnou smetanou (200g)

Smažené bramborové lupínky s česnekovo-bylinkovým dipem

camembert, gouda, čedar a bylinkový sýr uleželé s kořením v oleji dle naší receptury, podávané s rozpečeným chlebem

Grilovaná vepřová panenka v anglické slanině plněná jalapeňos a čedarem s bramborovými noky s baby špenátem a smetanou s demi-glace omáčkou (200g)

vepřová krkovice marinovaná v hrubozrné hořčici, konfitovaná na rozmarýnu a česneku s omáčkou demi-glace a tyrolským bramborem (200g)

Pečené kuřecí prso plněné sušenými rajčátky, hermelínem a baby špenátem se šťouchaným bramborem ve slupce s česnekem, pažitkou a smetanou (150g)

filírované kachní prso připravené metodou sous-vide na čerstvých bylinkách s máslovou redukcí a restovanými bramborovými noky s pomerančovým pepřem a pažitkou (200g)

medailonky z vepřového pavoučku gratinované parmezánem s pečenými bramborami Dauphinoise a bazalkovým pestem (200g)

Smažený ementálový sýr v jemné bylinkové krustě s naší tatarskou omáčkou a hranolkami

pečená vepřová žebírka v naší barbeque marinádě, křen, hořčice, okurka, chléb

Grilovaná kuřecí křídla v barbeque omáčce s dipem z modrého sýra a řapíkatým celerem podávané s opečenou bylinkovou bagetou

filety tresky smažené v pivním těstíčku s hranolkami, naší tatarskou omáčkou a citronem (150g)

pšeničná tortila s grilovaným kuřecím masem zapečená s čedarem a goudou s naší barbeque omáčkou se zakysanou smetanu a pálivou salsou (300g)

bramborové gnocchi se slaninou, šalotkou, baby špenátem, pažitkou, granou padano (300g)

bramborové gnocchi s uzeným lososem, smetanou, baby špenátem (300g)

bramborové gnocchi s vepřovou panenkou, smetanou, lesními houbami, pažitkou a granou padano (300 g)

česnek, olivový olej, čerstvé chilli papričky, pažitka, grana padano (300g)

špagety s najemno nakrájeným carpacciem, bazalkovým pestem, hoblinkami parmazánu, rukolou, limetkou a olivovým olejem (300 g)

(180 g) hovězího masa, máslová brioška, chipotle majonéza, slanina, plátek čedaru, piklovaná okurka, rajčátko, salátek

Lehce pálivé

(180 g) hovězího masa, máslová brioška, zauzená majonéza, slaninový džem, plátek čedaru, piklovaná okurka, salátek

(180 g) hovězí maso, máslová brioška, belgická omáčka, čedar, slaninový džem, křupavá smažená cibulka, piklovaná okurka

(180 g) hovězího masa, máslová brioška, sýrová majonéza, plátek čedaru, bramborová placka, slanina, naše speciální sýrová omáčka

(180g) hovězí maso, máslová brioška, majonéza, slanina, čedar, jalapeňos papričky, volské oko, naše barbeque omáčka

(200g) 2x plátek hovězího masa, máslová brioška, majonéza, 2x slanina, 2x čedar, čedarová omáčka

Kuřecí prso marinované v americké směsi grilovacího koření

Listy římského salátu s ančovičkovým dipem, grilovaným kuřecím masem, anglickou slaninou, parmezánem a bylinkovými krutony z bílého chlebu

Pečené brambůrky ve slupce, anglická slanina, volské oko, baby špenát, červená cibule, česnekový dresing

směs trhaných listových salátů s marinovanou vepřovou panenkou v medovo-hořčičném dresingu podávané s opečeným toastem

smažené nebo na přírodno grilované kuřecí prso s hranolkami a kečupem (100g)

smažený sýr Gouda s hranolkami a kečupem (70g)

Rajčatová passata, cherrry rajčátka, šalotka, olivový olej, parmezán

hovězí maso, máslová brioška, čedar, rajče, okurka s kečupem a hranolkami (100g)

vanilkové kopečky se šlehačkou a čokoládovým topingem

Plátky pečeného ananasu se zkaramelizovanou krustou, mascarpone a dipem z lesního ovoce

3ks domácích lívanečků s dipem z lesního ovoce a se sladkokyselou smetanou

sypané ořechy se šlehačkou